1)Kέικ με Eλληνικό Αγνό Παρθένο Ελαιόλαδο Olympus Olive Oil και Πορτοκάλι

2)Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Κρήτη Κολυμβάρι με πέντε γεύσεις

 

3)Μους με εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο

 

 

• για 8 άτομα – απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά και 2 ώρες αναμονή

 ΥΛΙΚΑ: 

•200 γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

•300 γρ. κουβερτούρα με 55% κακάο

•500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή

 

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

 

1.Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Βάζουμε δηλαδή την κουβερτούρα μέσα σε μια

μικρή κατσαρόλα ή σε ένα ανοξείδωτο μπολ στερεωμένο πάνω από μια μεγαλύτερη κατσαρόλα με νερό

που βράζει. Το νερό στην μεγάλη κατσαρόλα πρέπει να είναι τόσο ώστε ο πάτος του

μπολ ή της μικρής κατσαρόλας να μην ακουμπά το νερό. Ανακατεύουμε που

 και που με μια σπάτουλα να λιώσει η σοκολάτα.